7903 Fondue Lugano Amientado

Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes

  • 800g de filé mignon
  • 2 xícaras de óleo
  • 1 dente de alho

Instruções

  1. Passar o alho no fundo e nos lados da panela.
  2. Cortar a carne em cubinhos de uns 2cm.
  3. Aquecer o óleo na panela de Fondue sobre o réchaud.
  4. Espetar um pedaço de carne, com um dos garfos que acompanham o conjunto, e levar ao óleo quente.
  5. Deixar fritar até o ponto desejado e servir no prato, com os molhos especiais.
http://www.formainox.com.br/site/fondue-bourguignonne/

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