Alpino carroussel chocolate

Fondue Tiramesú

Fondue Tiramesú

Ingredientes

  • 200g de requeijão
  • 100g de leite condensado
  • 100g de creme de leite
  • 50ml de Rum (rótulo dourado)
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de café solúvel
  • 4 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Instruções

  1. Colocar o requeijão, o leite condensado e o creme de leite na panela.
  2. Dissolver o amido de milho e o café solúvel no rum e agregar as gemas peneiradas.
  3. Juntar à mistura da panela e levar ao réchaud, mantendo a chama do queimador sempre baixa, até adquirir consistência.
  4. Para acompanhamento usar frutas da estação, frutas cristalizadas e bolos.
http://www.formainox.com.br/site/fondue-tiramesu/

Comments are closed.